Aquí se presentan varias recetas de salsas para condimentar pastas, que describen cómo preparar excelentes condimentos y salsas para cada tipo de pasta, procedimientos rápidos y fáciles para todos. ...

Cómo hacer roux marrón, una receta para una salsa adecuada para condimentar varios tipos de alimentos y caracterizada por un hermoso color dorado avellana que contribuye a hacerlo aún más sabroso. ...

Cómo hacer salsa de madera con vino de madera o marsala seca, mantequilla, harina, caldo de carne, pimienta blanca. Esta salsa es adecuada para acompañar escalopes de carne, jamón asado y carne asada...

Cómo hacer una salsa para pinzimonio con anchoas, receta ideal para un compuesto que contenga ajo con un sabor particular, para servir caliente en una sartén de terracota, donde puedes mojar varios...

Cómo preparar la salsa aurora con leche, crema y tomate, lista de ingredientes con un procedimiento detallado para hacer esta excelente salsa para sazonar cualquier tipo de pasta. Ingredientes para...

Receta para hacer salsa palermo salmoriglio con aceite de oliva virgen extra, perejil, limón, ajo y orégano fresco. El cálido salmoriglio es adecuado para acompañar pescados a la parrilla o hervidos;...

Cómo hacer caldo de corte de vino blanco, receta para un caldo restringido en el que cocinar pescado, una preparación especialmente adecuada para hervir lucio, anguila, pargo y besugo. Ingredientes...

Cómo hacer salsa de muselina, especialmente adecuada para acompañar pescado hervido. Los ingredientes utilizados son yemas de huevo, mantequilla, crema líquida, unas gotas de limón, sal y un poco de...

Cómo hacer salsa rosa con crema y tomate, receta que incluye leche, para preparar rápidamente un condimento adecuado para cualquier tipo de pasta. Ingredientes para 4 porciones.- 100 gr de crema -...

Cómo hacer la salsa de mornay, receta ideal para sazonar varios tipos de carne, pocos ingredientes necesarios, como crema líquida y bechamel, rápida de preparar. Ingredientes para 4 personas.- 2 dl...