Primero de carne


Como hacer carbonara

Pasta carbonara con tocino, método fácil de preparar con los pocos ingredientes necesarios, incluidos huevos y parmesano, espaguetis recomendados y cocina al dente. Ingredientes para 4 personas.-...

Consomé de ternera

Receta básica para hacer consomé con un buen caldo de carne, carne molida, claras de huevo, apio, puerro, perejil y un montón de perifollo, sal. Para obtener un excelente resultado, es importante que...

Receta de timbal de pasta al horno

Cómo hacer el timbal de pasta al horno, receta con salsa de carne con salsa bechamel, masa de hojaldre y queso parmesano, para cocinar en el horno durante aproximadamente media hora. Ingredientes...

Caldo de carne con apio y zanahorias

Cómo hacer caldo de carne con pulpa de res sin grasa, 1 trozo de hueso esponjoso, 1 trozo de hueso con médula, 2 tallos de apio con hojas, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 cebolla en escabeche con 2...

Pasta al horno con bechamel y ragú

Cómo hacer pasta en el horno con salsa bechamel y ragú, pocos ingredientes necesarios, trucos y consejos para un resultado perfecto de la receta original destinada a que quede crujiente después de...

Como hacer arroz pilaf con cordero

Método para cocinar arroz pilaf a base de carne de cordero, desde la preparación de la pulpa del animal hasta cocinar en la sartén en el caldo de carne junto con el arroz. Ingredientes para 4...


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