Cómo hacer pasta en el horno con salsa bechamel y ragú, pocos ingredientes necesarios, trucos y consejos para un resultado perfecto de la receta original destinada a que quede crujiente después de cocinar en el horno.
Ingredientes para 8 porciones.
- 250 gr de pasta fresca al huevo para lasaña
- ragù
bechamel
- 100 gr de queso parmesano rallado
Preparación de pasta al horno con bechamel y ragú
En primer lugar, prepare el ragú y la bechamel, luego coloque la pasta de lasaña en capas en una sartén forrada con papel pergamino, colocando una capa de bechamel, una de ragù y una de queso, hasta que se agoten todos los ingredientes, terminando con bechamel y queso parmesano.
Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine en el horno precalentado a 220 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
Retire el papel y cocine por otros 10 minutos, esperando que se forme una ligera corteza dorada y crujiente en la superficie.
Antes de servir es recomendable dejar que la pasta se enfríe en el horno.
