Cómo preparar excelentes tostadas con pimientos y tocino, una receta fácil de preparar rápidamente y con pocos ingredientes, consejos y trucos sobre el procedimiento.
Ingredientes para 4 personas.
- 4 rebanadas de pan carré
- 2 pimientos rojos dulces y firmes
- 4 rebanadas de tocino
- 40 g de mantequilla
- sal
Preparación de pimientos tostados y tocino.
Ponga mucha agua en una olla y, después de hervirla, sumerja los pimientos durante 5 minutos, luego pélelos y córtelos por la mitad, eliminando todas las semillas y filamentos.
Tostar y untar las rebanadas de pan con treinta gramos de mantequilla.
Dorar las rebanadas de tocino en una sartén con un poco de mantequilla, esperando que estén crujientes pero sin quemarlas.
Retire el tocino y manténgalo caliente, luego saltee los pimientos durante 5 minutos en la grasa residual, salarlos ligeramente.
Acomode las rebanadas de pan en un plato y coloque en cada una una rebanada de tocino y media pimienta, luego sirva inmediatamente.
