Cómo hacer panzanella con pan duro siciliano, una receta simple para preparar un plato delicioso a base de tomate, albahaca y aceite de oliva.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 pepino
- 1 cebolla
- 4 o 5 tomates maduros
- unas hojas de albahaca
- 8 rebanadas de pan casero de cierta consistencia
- aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación de panzanella con pan duro
Suaviza las rebanadas de pan en el agua, exprímelas y ponlas en una ensaladera.
Agregue los tomates en rodajas, la cebolla cortada en rodajas finas y si le gusta el pepino.
Sazone todo con aceite de oliva, sal, pimienta y algunas hojas de albahaca.
Revuelva y deje reposar durante al menos una hora antes de servir.
