Cómo hacer masa frita en una sartén para que se sirva caliente como aperitivo apetitoso, ingredientes necesarios, métodos de preparación y tiempo de cocción.
Ingredientes para 4 personas.
- 250 gr. harina blanca
- una pizca de levadura de cerveza
- una pizca de sal
- una cucharada de mantequilla o manteca
- agua tibia aproximadamente medio vaso
Como hacer masa frita en una sartén
Disuelva la levadura de cerveza en el agua tibia y agregue la harina, la sal y una cucharada de mantequilla o manteca de cerdo.
Después de mezclar y trabajar bien la masa, cúbrala con una servilleta.
Déjalo crecer durante aproximadamente una hora.
Después de este tiempo, trabaje la masa con levadura nuevamente y extiéndala con un rodillo con un grosor de aproximadamente medio centímetro.
Corte la masa con un cuchillo en las formas deseadas y cúbrala nuevamente con una servilleta.
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Pon la sartén al fuego con abundante aceite o manteca de cerdo (la mitad y la mitad también está bien) y tan pronto como esté caliente, sumerge los restos de pasta que se freirán rápidamente, solo un minuto o dos en cada lado.
