Cómo hacer la salsa aurora con bechamel, una receta para una preparación de sabor delicado, que incluye salsa de tomate e ideal para acompañar carnes blancas y huevos
Ingredientes para aproximadamente 1/2 litro de salsa
- 4 dl de bechamel o salsa aterciopelada
- 1 dl de salsa de tomate bastante espesa
- 100 g de mantequilla en trozos pequeños
Como preparar la salsa aurora con bechamel
Con la salsa bechamel (o con la salsa aterciopelada) tibia agregue la salsa de tomate, poco a poco, luego pase por un tamiz.
Agregue la mantequilla en trozos pequeños, mezcle cuidadosamente y vierta en un bote de salsa.
