Cómo hacer pechugas de pollo con leche con jamón crudo, una receta fácil gracias a los pocos ingredientes necesarios y una preparación simple.
Ingredientes para 4 porciones.
- 100 gr de jamón crudo
- jugo de medio limón
- 2 pechugas de pollo de aproximadamente 200 g cada una para dividir por la mitad
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de leche
Cómo cocinar pechugas de pollo con leche
Aplane las pechugas de pollo, ya divididas a la mitad por el carnicero, con el ablandador de carne hasta que el grosor de cada una se reduzca a aproximadamente un centímetro.
Coloque una sartén grande en la estufa con un poco de aceite y caliente, luego coloque las pechugas de pollo en el fondo, cocine durante 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Mientras tanto, prepare el jamón crudo cortado en tiras pequeñas de aproximadamente medio centímetro de ancho.
Agregue el jamón a la sartén y distribuya el jugo de limón sobre todo, luego cubra y reduzca el fuego, dejando cocinar a fuego medio durante otros 5 minutos.
Después de cocinar, transfiera las pechugas de pollo crudas a una bandeja para servir y vierta la leche en la sartén vacía, revolviendo a fuego alto, hasta que se vierta una salsa espesa sobre las pechugas de pollo antes de volver a servir caliente
