Cómo cocinar apio con tomate hervido, una receta fácil que requiere pocos ingredientes, con un procedimiento de preparación fácil para todos.
Ingredientes para 4 personas.
- 2 apio de 300 gr
- sal
- 8 cucharadas de salsa de tomate
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
Preparación de apio hervido de tomate
Corta el apio en cuatro partes, usando un cuchillo bastante grande.
Usando un cuchillo más pequeño, pele los ocho cuartos de apio obtenido y luego lávelos en agua fría enjuagándolos bien.
Poner al fuego en una sartén medio litro de agua con una cucharada de sal gruesa, mientras tanto, dividir los cuartos de apio con un cortador de verduras, obteniendo palitos de aproximadamente medio centímetro de espesor.
Cuando el agua hierva, tira los palitos de apio y cocínalos durante unos 3 minutos, al final escúrrelos y, en la sartén utilizada para cocinar, combina el puré de tomate con el aceite y agrega una pizca de sal.
Calienta, revolviendo con frecuencia, y agrega los palitos de apio, y continúa mezclando para cubrirlos completamente con la salsa obtenida.
Lecturas recomendadas- Alcachofas al ajo
- Repollo rallado con salchichas y aceitunas
- Salsa de alcaparras y anchoas con aceitunas
- Patatas salteadas con tomate
- Receta para ensalada campestre con lechuga y anchoas
Retirar del fuego y espolvorear todo con el jugo de limón, servir inmediatamente mientras aún está caliente o, según las preferencias, frío después de unas horas.
