Guía que explica cómo hacer champiñones guisados, una receta con menta y tomate que incluye un proceso de cocción en una sartén con dientes de ajo.
Ingredientes para 4 porciones.
- 1 cucharada de salsa de tomate
- aceite de oliva
- medio kilo de champiñones frescos
- 3 dientes de ajo
- una ramita de menta
Cómo hacer champiñones guisados
Raspe la tierra, lave, seque los champiñones frescos y córtelos en rodajas bastante gruesas.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, los dientes de ajo y la menta, agregue los champiñones y cocine a fuego lento, a la mitad de la cocción agregue el puré de tomate.
