Guía que explica cómo cocinar pici toscano, una receta de ragú ideal para preparar un primer plato ligero y sabroso, que se prepara con pocos ingredientes.
Ingredientes para 6 porciones.
- Parmesano rallado
- sal
- Harina 500 gr
- Salsa de carne
Preparación de pici toscano con salsa de carne
Mezcle la harina con un poco de sal y agua, trabajándola para que sea una masa bastante consistente.
Tire de un centímetro de grosor y luego córtelo en tiras de un centímetro de ancho.
Luego trabaje la pasta con las manos para hacer espaguetis grandes.
Hervir en abundante agua con sal y luego, sazonar con ragú y mucho queso.
