Cómo hacer ensalada de lechuga y rábano, receta para un acompañamiento ligero y sabroso, para sazonar con aceite y vinagre, o con aceite y limón, y una cucharada de mayonesa o mostaza.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 cabeza de lechuga fresca
- 2 racimos de rábanos
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre blanco
- sal y pimienta
Cómo preparar ensalada de lechuga y rábano
Limpiar y lavar la lechuga, quitando las hojas externas más duras, luego escurrirla muy bien.
Limpie y lave los rábanos, séquelos, córtelos en rodajas finas y luego agréguelos a la ensalada.
Derrita la sal con el vinagre, vierta sobre la ensalada, agregue el aceite y la pimienta recién molida, mezcle y sirva en la mesa.
