Cómo hacer guisantes y tocino en una sartén, una receta que incluye, entre los ingredientes, el perejil y el tocino, una descripción detallada del proceso de preparación y cocción.
Ingredientes para 4 porciones.
- 1 ramita de perejil
- Tocino 50 g
- aceite de oliva
- Guisantes sin cáscara 500 g
- 1 ajo fresco
- sal y pimienta
Preparación de guisantes y tocino en una sartén
Poner los guisantes sin cáscara y lavarlos en una sartén.
Agregue el ajo limpio y fresco, la ramita de perejil entero, 8 cucharadas de aceite y un poco de sal.
Vierta agua fría hasta que los guisantes estén cubiertos y cocine lentamente, sin tapa, hasta que los guisantes estén cocidos y el agua no se haya retirado.
Unos minutos antes de retirar del fuego, agregue el tocino cortado en rodajas muy finas.
