Cómo hacer una tortilla con flores de calabacín, receta para preparar una tortilla muy fácilmente con huevos y queso parmesano, no se requieren otros ingredientes.
Ingredientes para 2 porciones.
- 1 cucharada de parmesano rallado
- 25 gr de mantequilla
- 6 flores de calabacín
- 3 huevos
- sal
Como preparar la tortilla con flores de calabacín
Retire el tallo de las flores de calabacín, luego lávelas con agua corriente, luego escúrralas y obtenga 5 piezas de cada una.
Batir los huevos en un tazón del tamaño correcto, agregar el parmesano y las flores de calabacín, mezclar bien y verter todo en la sartén preparada al fuego, con la mantequilla derretida que hace espuma bajo una llama viva.
Cocine por ambos lados, volteando a la mitad de la cocción con la ayuda de un plato, evalúe visualmente el grado correcto de cocción, cada lado de la tortilla debe comenzar a dorarse pero no arder, preste mucha atención, sirva aún caliente.
