Método clásico para cocinar cigalas de una manera simple, receta cocinada en una sartén con mantequilla y condimentando con perejil picado y jugo de limón.
Ingredientes para 4 porciones.
- 1 cucharada de perejil picado
- jugo de medio limón
- 600 gr langostinos sin cáscara
- 50 gr de mantequilla
- sal
Como hacer gambas en una sartén
Derrita unos 30 g de mantequilla en una sartén, luego agregue las gambas, ponga la sal y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, durante un tiempo total de aproximadamente 8 minutos, hasta que se vuelvan opacas.
Retire del fuego y agregue el perejil picado, el jugo de limón y la mantequilla restante, luego mezcle suavemente para derretir la mantequilla, luego sirva en la mesa mientras aún está caliente.
