Receta para preparar alcaparras en escabeche con una guía que explica cómo se hacen y se guardan durante mucho tiempo, qué contenedores usar para dejarlos a un lado.
Ingredientes necesarios
- hoja de laurel
albahaca
- 500 gr de alcaparras
- medio litro de vinagre
- sal
Preparación de alcaparras en vinagre
Obtenga alcaparras recién cortadas, lávelas y escúrralas bien, luego espolvoree con sal gruesa y déjelas así durante dos días.
Hervir el vinagre con las especias durante unos dos minutos, después de lo cual apague el fuego.
Distribuya las alcaparras en los frascos bien preparados y preparados, todavía deben tener un poco de sal adherida a su superficie y vierta el vinagre todavía tibio sobre ellos.
Deje enfriar, luego cierre herméticamente los frascos y guárdelos en un lugar fresco y seco.
