Cómo hacer ostras gratinadas, una receta simple de ajo, cebolla y aceite de oliva con jugo de limón y pimienta, para cocinar en una sartén para poner en el horno.

Ingredientes para 4 personas.

- 24 ostras

- Dientes de ajo

- Media cebolla

- perejil

- migas de pan

- limón

- aceite de oliva

- sal y pimienta

Cómo cocinar ostras gratinadas

Lave y abra las ostras con cuidado.

Deseche la parte superior de la concha y deje el molusco en el otro.

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En una sopa, prepare una salsa con ajo picado, cebolla y perejil, 2 cucharadas de pan rallado, el jugo de un limón, aceite, sal y pimienta.

Mezclar bien y untar una cucharada de salsa en cada ostra.

Coloque las ostras en una sartén y cocínelas en el horno durante unos diez minutos.