Cómo cocinar calabacín cocido con limón para servir como guarnición, receta para preparar rápida y fácilmente con pocos ingredientes necesarios.
Ingredientes para 4 personas.
- 600 gr de calabacines
- 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- perejil picado
Preparación de calabacín cocido con limón.
En una cacerola grande, hierva dos litros de agua con dos cucharadas de sal de cocina gruesa.
Mientras espera que el agua se caliente, prepare los calabacines quitando los dos extremos y lavándolos en agua fría, luego divídalos en dos primero en la dirección del ancho y luego en la longitud, cortando las piezas obtenidas en otras 2 partes más pequeñas.
Tan pronto como el agua hierva, tira los calabacines y cocínalos por 5 minutos, asegurándote de que no pasen a cocinar, deben permanecer al dente.
Escurra y distribuya los calabacines en un plato de gran diámetro, luego exprima el limón y espolvoree con el aceite de oliva, finalmente agregue el perejil picado.
Sirve los calabacines cocidos con limón caliente o frío, para este tipo de guarnición es indiferente.
