Cómo preparar la ensalada con gorgonzola, una receta que incluye, entre los ingredientes, pan duro combinado con lechuga y mostaza picante, para un sabor intenso.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 canasta grande de ensalada de lechuga
- 1 diente de ajo
- 6 rebanadas, en rodajas finas, de pan duro
- 1 cucharadita de mostaza picante
- 3 cucharadas de vinagre de vino
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- 60 gr de gorgonzola sazonado
Preparación de la ensalada con gorgonzola y lechuga.
Limpie, lave y seque la ensalada cortándola en trozos lo suficientemente pequeños como para poner en la boca, corte una rodaja de diente de ajo para frotar en un lado de las rebanadas de pan.
En una ensaladera ponga la mostaza y el vinagre, mezcle con un tenedor, agregue aceite y sal, luego agregue el gorgonzola cortado en trozos pequeños, agregue las rebanadas de pan y la ensalada de lechuga, luego mezcle y sirva inmediatamente sobre la mesa.
