Cómo hacer una ensalada suave con zanahorias, ensalada mixta y tomates cherry agregando cubitos de queso suave y pan de centeno tostado en cubitos.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 manojo de ensalada suave
- 1 manojo de ensalada roja mixta
- 15 tomates cherry
- 4 zanahorias nuevas
- 1 barra de queso suave para untar
- 2 rebanadas de pan de centeno
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Cómo preparar la ensalada suave con zanahorias, ensalada mixta y tomates cherry
Lave la ensalada suave y la ensalada roja, luego séquelas bien.
Pela las zanahorias, córtalas en juliana y ponlas en agua fría.
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Lave los tomates cherry, córtelos en 4 trozos y retire las semillas.
Cortar el pan en cubitos y tostarlo en una sartén con una llovizna de aceite de oliva virgen extra.
En una ensaladera ponga la ensalada suave, la ensalada mixta, las zanahorias escurridas del agua, los tomates cherry, el pan tostado y el queso cortado en cubos.
Sazone con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y sirva.
