Cómo hacer ensalada de frutas de piña y plátano, receta enriquecida con crema batida y chocolate amargo, desmenuzado de una tableta, aromatizado con ron.
Ingredientes para 4 porciones.
- 2 cucharadas de ron
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de crema batida líquida
- 40 gr de chocolate amargo en barra
- 8 rodajas de piña
- 2 plátanos
- 2 cucharadas de jugo de piña
Como preparar la ensalada de piña y plátano
Superponga las rodajas de piña y córtelas en 8 trozos, luego transfiéralas a un tazón para servir.
Pela los plátanos, sin olvidar también quitar los filamentos, y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de alto, para combinarlos en el tazón con la piña.
Agregue el jugo de piña, el ron y el azúcar, luego mezcle suavemente para mezclar.
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En este punto, batir la crema y distribuirla por toda la superficie, luego, con la ayuda de un rallador, desmenuzar la barra de chocolate en la parte superior, distribuyendo uniformemente los fragmentos.
