Receta que explica cómo hacer una ensalada de salchichas hervidas con pepinos con perejil y aceite de oliva, fácil de preparar, se puede preparar en poco tiempo.
Ingredientes para 4 porciones.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- media cucharada de perejil picado
- 8 salchichas
- 2 pepinos encurtidos grandes
Como hacer ensalada de salchichas
Hervir 5 cm de agua en una sartén mediana, luego sumergir las salchichas y continuar hirviendo durante 1 minuto, después de drenar y pelar la piel que las envuelve.
Cortar las salchichas en rodajas ligeramente oblicuas, a la manera del salami, con un grosor de aproximadamente 3 milímetros, proceder de la misma manera con los pepinos.
Finalmente, reúna todos los ingredientes en una ensaladera y sirva después de una buena mezcla junto con el perejil picado.
