Receta de tarta de manzana clásica simple y rápida


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Cómo hacer el clásico pastel de manzana, una receta simple y rápida con pocos ingredientes y un proceso de preparación diseñado específicamente para suavizarlo.


Ingredientes para 10 porciones.

- una pizca de sal

- 1 huevo


- 100 gr. de mantequilla

- ralladura de 1 limón

- 300 gr. harina


- 100 gr. + 1 cucharada de azúcar

- 3 manzanas golden delicious

- azúcar glas


Cómo preparar el clásico pastel de manzana.

Tamizar la harina con 100 gr. azúcar y una pizca de sal, colóquelo en una fuente y ponga el huevo ligeramente batido y la mantequilla ablandada en trozos en el centro.

Trabaja la pasta rápidamente incorporando la cáscara de limón rallada, luego déjala reposar en el refrigerador durante media hora.

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Mientras tanto, pele las manzanas, retire los núcleos y córtelas en rodajas finas.

Luego recoja la masa y extiéndala en un molde para pastel con mantequilla de 26 cm. de diametro.

Extienda las manzanas en rodajas sobre la masa y espolvoree con una cucharada de azúcar.

Poner en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 35-40 minutos.

Retira el pastel del horno, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

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Etiquetas: dulces
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