Cómo cocinar una buena tortilla de queso, una receta simple basada en huevos frescos, rápida y barata que satisface a todos, que se sirve aún caliente.
Ingredientes para 4 personas.
- 6 huevos frescos
- 50 g de parmesano rallado
- 50 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
Como hacer tortilla de queso
En un tazón, bata ligeramente los huevos con una pizca de sal y el queso rallado.
Mientras tanto, en una sartén, derrita la mantequilla y tan pronto como se vuelva ligera, avellana vierta los huevos batidos con el queso.
Haga que la mezcla se extienda en el fondo de la sartén y, tan pronto como comience a espesarse en el centro, retire los bordes con la espátula y doble la tortilla en dos.
Deja que se dore unos minutos y sírvelo caliente.
