Cómo hacer un pastel de verduras, receta con pocos ingredientes, como yemas de huevo, pan rallado y bechamel, para cocinar en el horno.
Ingredientes para 4 porciones.
- 5 yemas de huevo
- mantequilla
- migas de pan
- 1 kg de verduras de tu elección
- 1 vaso de bechamel
- sal y pimienta
Preparando el pastel de verduras
Hervir las verduras seleccionadas en agua con sal, limpias y lavadas.
Exprime bien las verduras cocidas, córtalas y agrégalas a un vaso de bechamel y 5 yemas de huevo, sal y pimienta.
Coloque la mezcla en una sartén cubierta con mantequilla y pan rallado y hornee a 180 grados durante 40 minutos.
