Cómo cocinar carne asada de ternera, receta simple con pocos ingredientes, proceso de preparación y tiempos de cocción en el horno.
Ingredientes para 8 personas.
- 800 gr. filete de ternera
- sal
- pimienta
- 1 vaso de vino tinto
Cómo hacer carne asada de ternera en el horno
Corte bien todos los filamentos y ate la carne asada, espolvoree con sal y pimienta y póngala en la cacerola sin condimentos en un horno muy caliente.
Tan pronto como la carne se dore, disminuya el calor del horno y rocíe con vino tinto a intervalos regulares.
Calcule de 10 a 15 minutos de cocción por cada 4 onzas de carne.
