Cómo cocinar el rollo de pechuga de pavo en el horno, receta con una guarnición de papas con romero y salvia, para cocinar en el horno y servir en la mesa cortada en rodajas.
Ingredientes para 4 personas.
- 800 g de pechuga de pavo
- 500 g de papas nuevas ya peladas
- 2 ramitas de romero
- 2 ramitas de salvia
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Cómo hornear el rollo de pechuga de pavo en el horno
Enrolle y luego ate la pechuga de pavo con la cuerda de la cocina y frótela con sal y pimienta, luego póngala en una sartén con el romero picado y las hojas de salvia.
Agregue las papas, sal y espolvoree con aceite, luego ponga en el horno a una temperatura de 200 ° C durante aproximadamente 15 minutos.
Después de este tiempo, baje la temperatura a 180 ° C y continúe cocinando durante otros treinta minutos.
Lecturas recomendadas- Albóndigas de ternera fritas con papas, tocino y nueces
- Jabalí en salami con aceitunas y tomates
- Panza de ternera cocinada a baja temperatura
- Estofado de ternera tierna
- Pechuga de pollo con almendras
Durante la cocción, gire el pavo una vez y ocasionalmente las papas para evitar que se peguen a la sartén.
Cuando termine, retire el rollo de pavo del horno y córtelo en rodajas, luego sírvalo con la guarnición de papas al horno.
