Cómo se hornean los huevos en la cáscara, receta con perejil y pan rallado entre los pocos ingredientes necesarios, descripción del proceso de preparación, desde reafirmar los huevos en agua hirviendo hasta cocinar en el horno.
Ingredientes para 4 personas.
- 7 huevos
- 30 g de mantequilla
- un puñado de hojas de perejil
- migas de pan
- sal y pimienta
Preparación de huevos horneados en la cáscara.
Hervir 6 huevos, después de mantenerlos durante unas horas a temperatura ambiente, en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
Manténgalos por unos momentos bajo el chorro de agua esperando que se enfríen, luego divídalos por la mitad verticalmente sin quitar primero la cáscara, dando un golpe fuerte con un cuchillo bien afilado.
Vacíe las cáscaras y póngalas a un lado, luego corte las claras de huevo y las yemas, haciendo lo mismo con el perejil.
En una sartén pequeña, dore 20 gramos de mantequilla, agregue los ingredientes picados, sal, pimienta y condimente todo.
Fuera del fuego, agregue el huevo crudo y las migas de pan necesarias para unir la mezcla.
Lecturas recomendadas- Huevos fritos: receta en una sartén de forma natural.
- Revuelto de queso y nueces
- Huevos de seta con salsa de tomate.
- Revuelto de espárragos de color blanco cremoso
- Huevos con guisantes y tocino: receta simple con fontina
Llene las medias cáscaras de huevo con la mezcla obtenida, luego espolvoree con pan rallado agregando un poco de mantequilla.
Después de colocarlos en una sartén, hornee a 200 ° C durante unos 10 minutos y al final sirva en la mesa.
