Receta para preparar una crema de aguacate y salmón para servir como primer plato, una combinación perfecta para cualquier tipo de cena, que se sirve en una sopera adornada con palitos de limón.
Ingredientes para 4 porciones.
- 2 aguacates grandes
- sal
- 1 rodaja de salmón ahumado con un peso de 40 gr.
- jugo de 2 limones grandes
Cómo hacer crema de aguacate y salmón
Prepare los dos limones exprimidos para obtener el jugo, luego pele los aguacates con un cuchillo y córtelos en trozos bastante grandes eliminando las piedras.
Póngalos en la licuadora junto con el jugo de limón, una pizca de sal y medio litro de agua.
Para servir, coloque la crema obtenida en un tazón, adornando en el centro con tiras finas obtenidas cortando la rodaja de salmón.
