Cómo hacer un semifreddo crujiente de almendras con chocolate negro, receta simple para preparar rápidamente con pocos ingredientes, instrucciones para enfriarlo antes de consumirlo.
Ingredientes 6 personas
- 500 g de almendra frágil clásica
- 150 g de chocolate negro
- 13 macarrones
- 5 yemas de huevo
- 5 cucharadas de azúcar
- medio litro de crema batida
Cómo preparar el parfait quebradizo de almendras
Picar el crujiente, el amaretti y el chocolate negro por separado.
Batir las yemas de huevo con el azúcar y agregar la crema batida.
En un molde, coloque el crujiente picado, la crema batida con las yemas de huevo y el azúcar, el amaretti picado y el chocolate negro picado en capas.
Pon el molde en el congelador y mantenlo durante al menos unas horas antes de consumirlo.
