Cómo preparar la media luna de hojaldre relleno, una receta a base de queso y anchoas, que se preparará en 15 minutos, a lo que se debe agregar un tiempo de cocción de aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 disco de hojaldre de unos 230 gr.
- 100 gr de queso fresco tipo crescenza
- 4 filetes de anchoa en aceite
Preparación de crecientes rellenas de pasta
Desenrolle la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo, colocándola sobre su papel de pergamino y obteniendo muchos discos con un diámetro de aproximadamente 9 cm, con la ayuda de cortadores de masa.
Transfiera los discos obtenidos en una hoja de papel pergamino, luego corte los filetes de crescenza y anchoa en trozos pequeños, este último bien drenado de su aceite de conservación.
Coloque un trozo de crescenza y un trozo de anchoa en el centro de cada disco de pasta, luego doble los discos por la mitad, obteniendo así medias lunas para sellar bien en los bordes, con la ayuda de dedos húmedos.
En este punto, coloque las medias lunas en la bandeja del horno, preparadas forradas con papel pergamino, luego póngalas en un horno precalentado a 200 ° C, cocinando durante 10 minutos.
Para servir todavía caliente, quizás junto con un aperitivo.
