Cómo hacer tomates cherry rellenos de carne en una sartén, una receta fácil con huevo y parmesano, ideal para cocinar un plato apetitoso que se sirve indiferentemente como aperitivo o como guarnición.
Ingredientes para 4 porciones.
- 1 huevo
- 50 gr. de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 8 tomates cherry maduros
- 300 gr. carne picada
- una rebanada de pan
tomillo
perejil
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Lecturas recomendadas- Hojaldres de crema con alcachofas: receta sabrosa, ingredientes de masa
- Aperitivo francés con verduras
- Canapés con filetes de anchoa
- Ensalada de pollo con apio y mayonesa
- Canapé de salmón y huevos revueltos
Preparación de tomates cherry rellenos de carne.
Vacíe los tomates con una cucharadita, haciendo un agujero en el costado del tallo.
Después de remojar y exprimir la rebanada de pan, mézclelo con la carne picada, el huevo, el queso parmesano rallado, un poco de tomillo, perejil picado y ajo, sal y pimienta.
Mezcle bien todos los ingredientes y con esta mezcla llene los tomates, que se cocinarán a fuego lento con un poco de aceite, primero por un lado y luego por el otro, con la adición de unas cucharadas de agua si tienden a pegarse.
Los pimientos que necesitarán un tiempo de cocción más prolongado también se pueden llenar con los mismos ingredientes.
