Cómo hacer un strudel salado con tomates con queso dulce provolone, una receta que consiste en rellenar hojaldre con un relleno que incluye alcaparras, anchoas y aceitunas.
Ingredientes para 6 personas.
- 1 paquete de hojaldre
- 200 g de dulce provolone
- 200 g de tomates en rama
- 4 filetes de anchoa en sal
- 1 cucharadita de orégano
- 25 g de alcaparras
- 50 g de aceitunas verdes sin hueso
- sal y pimienta
Cómo preparar milhojas saladas con tomates y provolone dulce
Extienda el hojaldre sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y encienda el horno a 190 ° C.
Extienda una capa de rebanadas de dulce provolone sobre toda la superficie del hojaldre.
Lecturas recomendadas- Arroz griego y carne gratinada
- Majestuosa fettuccine de triple mantequilla
- Pastel de escarola belga y jamón con salsa bechamel
- Frijoles de Calabria con Pimientos
- Ensalada de arroz con camarones y atún
Póngale los tomates pelados, cortados en trozos pequeños y sin semillas, las alcaparras lavadas, secas y picadas, las aceitunas picadas y las anchoas desaladas y picadas.
Espolvorea todo con el orégano, enrolla la masa y cierra bien los bordes.
Coloque el rollo en la sartén del horno forrada con papel pergamino y cocine durante unos 30 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar el strudel antes de servirlo en rodajas.
