Cómo hacer tarta de ricota y chocolate negro, receta con turrón con sabor a canela, para cocinar en el horno treinta minutos después de una breve preparación.
Ingredientes para 6-8 personas.
- 1 rollo de masa quebrada que pesa unos 230 g
- 450 g de requesón
- 100 g de turrón
- leche
- 4 yemas
- 80 g de azúcar
- 80 g de chocolate negro
- canela molida
Preparación de tarta de ricota y chocolate.
En un bol batir las yemas de huevo con el azúcar, agregar la ricota, una pizca de canela y el turrón picado.
En un molde para pasteles forrado con papel pergamino, coloque la masa corta y vierta sobre ella la mezcla de ricotta.
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Hornee a 180 ° C durante 30 minutos.
Picar el chocolate y derretirlo en un baño de agua con una gota de leche.
Retira la tarta del horno y decora con la llovizna de chocolate derretido.
