Cómo preparar mousse de nuez salada, una receta que incluye, entre los ingredientes, crema y leche con queso parmesano y yemas de huevo, para descansar unas horas en la nevera.
Ingredientes para 6 porciones.
- 1 nuez vegetal
- 4 cucharadas de leche
- 50 gr de queso parmesano rallado
- una bolsita de gelatina
- 250 g de crema batida
- 150 gr de nueces
- 2 yemas de huevo
- sal
- pimienta blanca
Preparación de mousse de nueces saladas
Picar las nueces y agregar el parmesano, las yemas de huevo y la nuez disueltos en la leche caliente.
Lecturas recomendadas- Alcachofas al ajo
- Repollo rallado con salchichas y aceitunas
- Salsa de alcaparras y anchoas con aceitunas
- Patatas salteadas con tomate
- Receta para ensalada campestre con lechuga y anchoas
Mezcle todo y agregue la cucharada de crema batida, sal y pimienta blanca.
Finalmente agrega la gelatina. Dejar reposar durante al menos 3 horas en la nevera.
