Cómo cocinar el calabacín salteado en una sartén, la receta con los ingredientes necesarios y la descripción del procedimiento, desde la preparación del calabacín hasta los métodos de cocción.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 nuez vegetal
- 500 g de calabacines
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Preparación de calabacines salteados de calabacín
Comience marcando los calabacines, lavándolos y cortándolos en rodajas.
Caliente el aceite en una sartén, agregue el diente de ajo, para eliminarlo tan pronto como haya adquirido un color dorado, y el perejil picado, dejando sabor durante aproximadamente un minuto.
Agregue las rodajas de calabacín y cocine a fuego alto durante unos 15 minutos, revolviendo periódicamente con una cuchara de madera.
Durante la cocción, espolvoree con la nuez y la pimienta desmenuzadas al gusto.
Lecturas recomendadas- Alcachofas al ajo
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Para obtener calabacines más tostados, se recomienda usar una sartén muy grande y una mayor cantidad de aceite para freírlos.
