Cómo hacer ensalada de arroz, receta con condiriso, atún o salchicha, jamón cocido, mozzarella y tomates, para servir frío para un plato que siempre está listo.
Ingredientes para 4 personas.
- 200 gr. de arroz del tipo que no se cocina demasiado.
- 4 huevos cocidos
- un frasco de verduras en aceite o condiriso disponible comercialmente
- 1 libra de jamón cocido
- 1 lata de atún o un paquete de salchichas
- 4 tomates San Marzano
- aceite de oliva
- 1 mozzarella de 200 gr. sobre
Como preparar la ensalada de arroz con condimento
Cocine el arroz durante los 12 minutos requeridos, calculado a partir de cuando se arroja al agua hirviendo.
Cuando esté cocido, escurra el arroz en un colador con agujeros estrechos y, para detener la cocción, enfríelo pasándolo bajo un chorro de agua fría.
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Escurrir bien mezclándolo con una cuchara.
Una vez hecho esto, vierta el arroz en una ensaladera y agregue todos los ingredientes, precisamente los encurtidos o el frasco de condiriso comprado, el jamón cortado en trozos pequeños, el atún picado con un tenedor, los tomates en rodajas, teniendo cuidado de limpiarlos primero de las semillas, finalmente , la mozzarella picada.
Sazone todo con una generosa dosis de aceite de oliva y mezcle cuidadosamente para mezclar todo bien.
Servir de inmediato y refrigerar.
