Cómo cocinar guisantes y tocino, una receta simple para cocinar en una sartén con los ingredientes necesarios, cómo prepararla y cocinarla.
Ingredientes para 4 personas.
- 500 g de guisantes sin cáscara con cáscara de 1.2 kg
- Un ajo fresco
- Una ramita de perejil
- Tocino 50 g
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo se hacen los guisantes y el tocino
Poner los guisantes sin cáscara y lavarlos en una sartén.
Agregue el ajo limpio y fresco, la ramita de perejil entero, 8 cucharadas de aceite y un poco de sal.
Vierta agua fría hasta que los guisantes estén cubiertos y cocine lentamente, sin tapa, hasta que los guisantes estén cocidos y el agua no se haya retirado.
Unos minutos antes de retirar del fuego, agregue el tocino cortado en rodajas muy finas.
