Cómo cocinar hígado de ternera en una sartén con salvia, ingredientes y métodos de preparación con tiempos de cocción óptimos para un excelente segundo plato.
Ingredientes para 4 personas.
- gr. 500 rodajas de hígado de ternera
- 1 diente de ajo
- 3 o 4 hojas de salvia
- harina
- jugo de limon
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Cómo hacer hígado de ternera frito
En una sartén con un poco de aceite freír el diente de ajo y la salvia.
Agregue las rodajas de hígado de ternera previamente enharinadas, cocine a fuego alto durante 2 o 3 minutos por cada lado.
Sazone con sal y pimienta y rocíe con jugo de limón.
Lecturas recomendadas- Albóndigas de ternera fritas con papas, tocino y nueces
- Jabalí en salami con aceitunas y tomates
- Panza de ternera cocinada a baja temperatura
- Estofado de ternera tierna
- Pechuga de pollo con almendras
Servir caliente
