Cómo cocinar cebollas balsámicas agridulces, receta con ingredientes necesarios para cocinar en una sartén con mantequilla, con salsa de tomate.
Ingredientes para 4 porciones.
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal
- pimienta
- 500 gr. de cebolletas
- 40 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de tomate
Preparación de cebollas en vinagre balsámico
En primer lugar, pele las cebollas, luego lávelas y sumérjalas en una olla con agua hirviendo, tomando 3 minutos para escaldarlas, después de lo cual escurrirlas.
Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las cebollas haciéndolas sabor durante unos minutos. Agregue la salsa de tomate previamente disuelta en medio vaso de agua caliente, agregue sal y pimienta al gusto.
Cocine las cebollas a fuego medio durante unos 25 minutos con una sartén tapada, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. Agregue una cucharada de vinagre y una cucharadita de azúcar, mezcle cocinando durante otros tres minutos.
Lecturas recomendadas- Alcachofas al ajo
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Una vez cocidas, transfiera las cebollas a una bandeja, humedeciéndolas abundantemente con la salsa de cocción, luego sirva en la mesa mientras aún está caliente.
