Cómo hacer tortilla con queso scamorza ahumado, receta para preparar una tortilla sabrosa en poco tiempo, se requieren pocos ingredientes.
Ingredientes para 2 personas.
- 40 gr de scamorza ahumada
- 3 huevos
- 30 g de mantequilla
- sal
Preparación de la tortilla con scamorza
Pela la scamorza y córtala en rodajas de aproximadamente 2 milímetros de grosor.
Batir los huevos en un recipiente del tamaño correcto, poner la sal y verter en la sartén precalentada con la mantequilla derretida y espumada, cocinar la tortilla hasta que espese, luego colocar las rodajas de queso scamorza y doblar sobre sí misma media luna, cerrando las rebanadas de scamorza adentro.
Continúe cocinando durante otros dos minutos a fuego medio, cerrando la tortilla sobre sí misma en esta segunda fase de cocción.
