Cómo cocinar carne asada de mostaza, receta con ramitas de romero para hornear en el horno, preparación rápida en menos de media hora, incluida la cocción.
Ingredientes para 4 personas.
- 800 gr de rosbif
- 2 cucharadas de mostaza en polvo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de romero
- sal y pimienta
Preparación de carne asada de mostaza
Ate el rosbif y masajee la carne rociándola con mostaza.
Vierta el aceite en una fuente para horno, caliéntelo con los dientes de ajo y las ramitas de romero, agregue la carne y dore a fuego alto por todos lados, luego agregue sal y pimienta.
Poner en el horno precalentado a 200 ° C durante unos 15 minutos, la cocción debe permanecer en la sangre.
Una vez cocido, coloque el rosbif en una tabla de cortar y córtelo, colocando las rodajas en una bandeja para servir.
Lecturas recomendadas- Albóndigas de ternera fritas con papas, tocino y nueces
- Jabalí en salami con aceitunas y tomates
- Panza de ternera cocinada a baja temperatura
- Estofado de ternera tierna
- Pechuga de pollo con almendras
Antes de servir, vierta la salsa de cocción sobre las rodajas, teniendo cuidado de filtrar los residuos de romero.
