Cómo se hacen los huevos de mostaza, ingredientes necesarios para esta forma original de cocinar el huevo con la adición de leche y queso parmesano.
Ingredientes para una persona
- 2 huevos
- 1 cucharadita colmada de mostaza
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de parmesano
- 2 cucharadas de aceite
- sal
Preparación de huevos de mostaza.
Tome una taza y mezcle, con ayuda de un tenedor, la mostaza con la leche y el parmesano, junto con una pizca de sal.
Luego agrega los huevos y bate lo suficiente como para obtener una mezcla homogénea.
En este punto, caliente solo un poco de aceite en una sartén pequeña con un fondo antiadherente y vierta la mezcla preparada en él, cocine durante 8 minutos con una tapa, hasta que esté cuajado.
Finalmente, después de cubrir la sartén con un plato invertido, voltee todo y sirva aún caliente.
