Cómo cocinar salmonetes con salsa de tomate, receta para cocinar en una sartén con una descripción detallada del procedimiento de preparación y los ingredientes necesarios, para servir directamente en la mesa, sin quitarlos primero de la sartén utilizada para cocinar.
Ingredientes para 4 personas.
- 800 g de salmonete ya limpios
- 200 g de salsa de tomate pelada y sin semillas
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta
Como preparar salmonete con salsa de tomate
Lave y seque el salmonete.
En una sartén poner medio vaso de aceite de oliva virgen extra, ajo picado, tomate picado, sal y pimienta.
Deja que la salsa se cocine durante aproximadamente media hora antes de colocar los salmonetes en una sola capa, luego espolvorea con cebollino picado y parte de la salsa de tomate.
Cocine a fuego lento, durante no más de un cuarto de hora, luego sirva en la mesa sin cambiar el recipiente, para evitar que se rompan los salmonetes.
