Cómo hacer cigalas alla mugnaia, ingredientes necesarios para esta receta fácil de perejil, que se llevará a cabo en poco tiempo siguiendo el procedimiento detallado descrito.
Ingredientes para 4 personas.
- 600 gr langostinos sin cáscara
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharada de perejil picado
- jugo de medio limón
- sal
Cómo se preparan las gambas en el molinero
Derrita aproximadamente 30 g de mantequilla en una sartén, luego agregue las gambas, ponga la sal y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, durante un tiempo total de aproximadamente 8 minutos, hasta que se vuelvan opacas.
Retire del fuego y agregue el perejil picado, el jugo de limón y la mantequilla restante, luego mezcle lo suficientemente suave como para derretir la mantequilla, luego sirva en la mesa mientras aún está caliente.
