Cómo hacer bruschetta de tomate, receta que incluye atún, aceitunas verdes sin hueso, mozzarella y papas hervidas entre los pocos ingredientes necesarios.
Ingredientes para 4 porciones.
- mejorana
- 200 gr. de atún en aceite
- 100 gr. de aceitunas verdes sin hueso
- 1 mozzarella
- 4 papas hervidas medianas
- 250 gr. de pulpa de tomate
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
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Preparación de bruschetta de tomate
Rebane la cebolla y dore con aceite de oliva y un poco de agua, luego agregue la pulpa de tomate, sal y pimienta.
Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Agregue las aceitunas, el atún escurrido picado y la mejorana.
Mientras tanto, corte las papas hervidas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, espolvoree con la salsa preparada y la mozzarella cortada en cubitos.
Pon las papas en el horno con la salsa encima.
El tiempo necesario para derretir la mozzarella y están listos.
