Método que explica cómo cocinar papas y calabacines juntos, receta clásica para combinar con cualquier tipo de segundo plato, fácil de preparar y con pocos ingredientes necesarios.
Ingredientes para 4 porciones.
- 2 cebollas rojas medianas
- aceite de oliva
- 2 papas grandes
- 4 calabacines medianos
- sal y pimienta
Preparando papas y calabacines juntos
Pelar las papas y cortarlas en trozos grandes, cortar los calabacines y las cebollas en rodajas.
Ponga todas las verduras juntas en una sartén grande, agregue medio vaso de aceite, sal, pimienta y cocine a fuego alto durante unos minutos.
Luego cubra y, volteando con frecuencia, continúe cocinando a fuego moderado, hasta que las verduras estén bien cocidas y mezcladas. No agregue agua, caldo o tomate.
