Una receta que explica cómo cocinar aguacate, una receta con salsa sabrosa hecha de pimiento rojo, aceite y vinagre, que se prepara con unos simples pasos.
Ingredientes para 4 porciones.
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre fuerte
- 2 aguacates
- medio pimiento rojo
- sal
- pimienta
Como cocinar aguacate
Lave la mitad del pimiento rojo, escúrralo bien antes de cortarlo en tiras finas, que a su vez se dividen en cubos.
Mezclar en una taza de aceite, vinagre, sal, pimienta negra y los cubos de pimienta, luego cortar los aguacates en cuatro partes, siguiendo la dirección de la longitud, quitar las piedras, pelar y cortar los cuartos de aguacate, siguiendo la dirección de la longitud, en rebanadas de aproximadamente medio centímetro de espesor.
Sazone las rodajas de aguacate con la salsa preparada en la taza, mezcle y agregue un poco más de aceite y vinagre, según sus preferencias.
