Cómo preparar pizza de mariscos con mejillones frescos y colas de camarones, una receta fácil y rápida de hacer con la práctica masa de pizza ya disponible en todas partes.
Ingredientes para 4 personas.
- 300 g de mejillones frescos ya limpios
- 100 g de colas de camarones
- 1 paquete de masa de pizza ya untada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 2,5 dl de salsa de tomate
- 1 pimiento picante
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación de pizza de mariscos
En una sartén, caliente el aceite, luego dore el diente de ajo y la guindilla que se eliminarán al final.
Agregue los mejillones ya limpios y lavados, además de las colas de camarones.
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Cubra con una tapa y cocine por unos minutos a fuego alto, hasta que todos los mejillones se hayan abierto.
Retirar del fuego y dejar enfriar, luego retire los moluscos de las conchas, manteniendo solo unos pocos mejillones enteros para decorar.
Desenrolla la masa de pizza en una bandeja para hornear y extiende la salsa de tomate sobre ella.
Hornee la pizza en el horno precalentado a 240 ° C durante 8-10 minutos, después de retirarla durante el tiempo estrictamente necesario para colocar encima los mejillones y los camarones escurridos, espolvoreando todo con el perejil picado.
Regrese inmediatamente al horno por otros 6-7 minutos de cocción, luego sáquelo del horno y sirva caliente.
