Cómo hacer pollo con sabor a mejorana, receta con pocos ingredientes necesarios, para preparar en poco tiempo gracias a un procedimiento de preparación fácil y adecuado para todos.
Ingredientes para 4 personas.
- 1 pollo
- mejorana fresca picada
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación del pollo con mejorana
Limpie el pollo, lávelo y séquelo, luego córtelo a un lado de la pechuga y ábralo como un libro, colóquelo en una tabla de cortar y aplánelo con un mazo de carne.
Vierta el aceite en un plato, agregue abundante mejorana, sal y pimienta, luego engrase el pollo por todos lados.
Poner el pollo sobre una rejilla a fuego alto, posiblemente sobre brasas de madera, y cocinar durante al menos media hora, debe estar bien cocido y crujiente.
